Esta agrupación fue fundada el 22 de Septiembre de 1978 por un grupo de argentinos comprometidos con la defensa de nuestras tradiciones. La sede de la institución se encuentra emplazada en un terreno otorgado en comodato por la Municipalidad de San Francisco y fue inaugurada el 12 de Octubre de 1997, desde entonces con mucho esfuerzo se fue manteniendo y remodelando sin perder el estilo gaucho para que las familias sanfrancisqueñas encuentren un lugar de reunión familiar de “Tranqueras abiertas” en donde la gente no solamente mire sino que participe.

Entre sus objetivos específicos se destacan: mantener vivos los valores y buenas costumbres que hacen a la identidad como argentinos, ayudando y rescatado los principios tradicionales y del acerbo gauchesco.

En cuanto a las actividades que se realizan se pueden contar la participación en desfiles cívicos y peregrinaciones (como la de la localidad de Villa Concepción del Tío), la organización de peñas folclóricas, domas y jineteadas con pruebas de riendas, participación en el Festival de la Buena Mesa que anualmente organiza la Municipalidad, participación en la peatonal de los días domingos, entre otras.

Las comidas representativas de la agrupación que se ofrecen en el Festival son asado a la estaca (también puede ser un lechón, cordero o chivo), lechón a la parrilla, empanadas de diferentes variedades y locro (al cual se lo adereza de manera acorde con una salsa picante preparada a base de aceite, ají molido, pimentón y cebolla de verdeo denominada fritura o quiquirimichi).